補酵素

2009年07月04日

コラーゲンにはビタミンを！

コラーゲンを補うことで、肌を美しくし、内蔵機能や体を作っている組織を丈夫にすることができます。しかし、コラーゲンは、コラーゲンだけで吸収される訳ではありません。コラーゲンは、胃腸で消化酵素により分解され、数個のアミノ酸ペプチドになって、腸管吸収されます。この際、ビタミンＣを補酵素として必要とします。この為、コラーゲン摂取には、ビタミンが必要不可欠となります。
コラーゲンのアミノ酸組成には、グリシンやプロリン、ヒドロキシプロリン、アラニンがありますが、特有のものとして、ヒドロキシプロリン・ヒドロキシリジンという成分が、コラーゲンには見られます。このヒドロキシプロリン・ヒドロキシリジンは、プロリン・リジンから合成されます。この合成過程で、ビタミンＣが補酵素として使われます。しかし、このビタミンＣが不足していると、合成ができにくくなり、正常なコラーゲンにすることができなくなります。コラーゲン合成ができないと、肌や体を司る臓器、細胞組織、骨や軟骨と、あらゆる機能が衰えます。コラーゲンは、加齢と共に生成し難くなる為、コラーゲン合成が行われなければ、減少する一方となるのです。こうした状況に陥ると、老化は勿論ですが、関節痛や関節炎、シミやしわ、動脈硬化、薄毛、内蔵機能の減退などを引き起こす可能性が出てきます。
こうした状態に陥らない為にも、コラーゲン摂取は、年と共に必要となります。そして、正常なコラーゲン合成を行う為にも、ビタミンと一緒に摂取することが、必要不可欠なのです。