ビタミンC

2009年11月28日

青汁は、健康に良いものとして、昔から認知されているようです。当初は、青汁独特の味などから、飲み辛さなども指摘されていましたが、近年では、改良され、飲みやすくなっています。その青汁に、更に、コラーゲンを配合する動きもあります。ますます、青汁は進化しています。
青汁は、主に、緑色の菜っ葉を使って作られています。一般的には、ケールというキャベツの原種を使っているようです。しかし、決して、ケールでなければならない訳ではなく、アクの強いホウレンソウやフダンソウ以外の菜っ葉ならば、何でも良いそうです。そうした菜っ葉をミキサーなどで潰し、ドリンクにしたものが、青汁です。しかし、これだけでは飲み辛いでしょう。そこで、りんごジュースを加えたり、牛乳などに加えたりして飲むようにするのですが、こうした手間を省いたものが、通販などで売られているメーカーが作った青汁です。このメーカーが作っている青汁には、近年、コラーゲンが配合されている傾向にあります。コラーゲンは、肌にも良いですが、体を作る上では欠かせない成分です。健康の為に飲む青汁と一緒に摂れば、効果も期待できるでしょう。
また、青汁でコラーゲンを摂るメリットは、野菜に含まれるビタミンCにあると言えます。コラーゲンを生成する為には、ビタミンCが必要です。青汁と一緒に摂取すると、コラーゲンの合成力も良くなるので、メリットと言えるでしょう。


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2009年07月05日

コラーゲンが肌に良いことは、多くの人に知られるようになりました。そして、コラーゲン摂取におけるサプリメントも、肌に良いと謳ったものが、多く見られます。
コラーゲンは、表皮の下の層にある真皮という部分に、多く見られます。この真皮が、弾力があり、潤っていることによって、美肌と言われる状態にすることができると考えられています。また、コラーゲンは、細胞の代謝を良くする為、表皮の角質から剥がれ落ちる効率を上げます。この角質は、シミの原因ともなっており、コラーゲン摂取によって、シミを作らない肌に生まれ変わらせる働きがあります。つまり、真皮にあるコラーゲンを豊かにすれば、シミやしわのない美肌は手に入るということになるのです。しかし、闇雲にコラーゲンを摂取しても、美肌が手に入る訳ではありません。コラーゲンを効率良く吸収させることが、美肌への第一歩なのです。
美肌を作る為のコラーゲンを効率良く吸収する為には、コラーゲン吸収に必要な成分を一緒に補う必要があります。ビタミンCです。ビタミンCは、コラーゲンを合成する為に必要なものです。そして、コンドロイチンです。コンドロイチンには、コラーゲンの隙間に浸透し、弾力を良くするだけでなく、水分をコントロールする保水性も兼ね備えています。コンドロイチンの働きによって、みずみずしい美肌を保つことができるのです。そのほかに、レシチンも必要になるでしょう。レシチンは、乾燥を防ぐ効果があり、美肌におけるしっとり感を与えてくれる存在です。
美肌を作る為には、コラーゲンと共に必要となる成分を摂取すると良いでしょう。


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2009年06月30日

コラーゲンという言葉は、近年、深く浸透するほど聞き慣れてきました。そして、コラーゲンが美肌に良いということも、多くの方が知っているのではないでしょうか。
コラーゲンは、肌を作る成分ということは知られています。しかし、コラーゲンは、肌だけに必要な成分ではないのです。コラーゲンは、皮膚以外にも、靭帯、腱、骨、軟骨と、あらゆるところに存在し、そういった部位を構成するタンパク質の1つとなっています。人間の場合では、総量で、全タンパク質の30%ほどを占める成分で、その重要性は、この数値からも分かるでしょう。また、コラーゲンは、体内に存在するだけでなく、食品や化粧品、医薬品などにも、幅広く利用されている成分なのです。
コラーゲンタンパク質は、コラーゲン様配列と呼ばれるペプチド鎖を構成するアミノ酸配列で構成されています。グリシンとアミノ酸X、Yのグリシン3残基ごとに繰り返す一次構造となっており、多く存在するのは、Xにプロリン、Yに4(R)ヒドロキシプロリンという構造です。
コラーゲンのアミノ酸組成は、グリシンが3分の1、プロリンとヒドロキシプロリンは21%、アラニンが11%となっていますが、その他に、ヒドロキシプロリン・ヒドロキシリジンという成分があるのも、コラーゲンの特徴となっています。このヒドロキシプロリン・ヒドロキシリジンは、プロリン・リジンから合成されます。この際、ビタミンCを補酵素として必要になる為、ビタミンCが欠乏すると、正常なコラーゲン合成ができなくなり、壊血症を引き起こす可能性があります。


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